Grupo de Alimentos
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Alimentos a Ingerir
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Alimentos a Evitar
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Bebidas
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- Leche regular
- Té o café
- Mezclas de bebidas en polvo
- Jugos no cítricos, como jugo de arándano, uva, manzana, o mezclas de estos
- Néctares
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- Gaseosas y otras bebidas carbonatadas
- Bebidas alcohólicas
- Jugos de cítricos como naranja, pomelo, limón y lima
- Bebidas que contienen ingredientes a base de hierbas, como valeriana o ginseng
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Panes
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- Panqueques, wafles y tostadas francesas
- Galletas saladas
- Pan tostado
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- Pan, productos de pan y galletas que contienen frutos secos, semillas, frutas frescas o secas o coco
- Panes o galletas muy condimentadas (por ejemplo, galletas con sabor a ajo o cebolla)
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Cereales
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- Cereales blandos (excepto aquellos en la columna a evitar)
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- Cereales gruesos como salvado, Grape Nuts® y granola
- Cualquier cereal con frutas frescas o secas, coco, semillas o frutos secos
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Huevos
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- Duros o pasados por agua
- Revueltos o tortillas
- Escalfados
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- Huevos fritos
- Huevos muy condimentados, como los huevos endiablados
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Lácteos
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- Requesón, queso ricota
- Quesos suaves (p. ej., americano, suizo o mozzarella)
- Yogur simple, saborizado, o con fruta (excepto aquellos en la columna a evitar)
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- Quesos muy saborizados (p. ej., cheddar fuerte, Pepper Jack, quesos que contienen otros condimentos fuertes)
- Yogur que contiene frutos secos, frutas con semillas o coco
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Grupo de Alimentos
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Alimentos a Ingerir
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Alimentos a Evitar
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Grasas (con moderación)
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- Manteca y margarina
- Mayonesa
- Aceites de oliva, aguacate, o aceite vegetal
- Aderezos para ensalada condimentados levemente hechos con ingredientes permitidos
- Queso crema simple
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- Aderezos de ensaladas muy condimentados, salsas de crema y salsas
- Tocino, grasa de tocino, grasa de jamón, manteca de cerdo y cerdo con sal
- Alimentos fritos
- Frutos secos
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Frutas
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- Frutas enlatadas o cocidas / jugo de fruta (excepto aquellos en la columna de alimentos a evitar)
- Frutas suaves frescas sin semillas y sin piel (o que estén peladas)
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- Verduras crudas
- Tomates, jugo de tomate o verduras (p. ej., V-8®) y salsa de tomate
- Verduras que causan gases, como brócoli, repollitos de Bruselas, repollo, coliflor, maíz, pepinos, pimientos verdes, cebollas, rábanos, chucrut y nabos
- Frijoles, guisantes y lentejas secas
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Verduras
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- Verduras cocidas sin semillas o pieles (p. ej., espárragos, guisantes, remolachas, zanahorias, espinaca picada, frijoles verdes y de manteca, y calabaza de invierno)
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- Verduras crudas
- Tomates, jugo de tomate o verduras (p. ej., V-8®) y salsa de tomate
- Verduras que causan gases, como brócoli, repollitos de Bruselas, repollo, coliflor, maíz, pepinos, pimientos verdes, cebollas, rábanos, chucrut y nabos
- Frijoles, guisantes y lentejas secas
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Sopas
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- Caldos de carne levemente condimentados
- Sopas crema hechas con ingredientes permitidos
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- Sopas muy condimentadas y sopas con base de tomate
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Grupo de Alimentos
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Alimentos a Ingerir
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Alimentos a Evitar
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Carnes, pescados y aves de corral
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- Carne magra finamente molida, cordero, cerdo, ternera, pescado y aves preparadas de cualquier manera, excepto fritos
- Guisos preparados con ingredientes permitidos
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- Carnes duras con cartílago
- Carnes fritas, muy condimentadas, rebozadas, carnes, pescados y aves de corral ahumadas y ricas en grasa (p. ej., salchichas alemanas o perros calientes, carnes calientes, salchichas, tocino, costillas de res, bridas de carne de res, sardinas, anchoas, pato y ganso)
- Chili y otros alimentos picantes
- Mariscos
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Papas y almidones
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- Papas blancas o batatas peladas
- Arroz y cebada
- Pastas (incluye fideos enriquecidos, espagueti y macarrones)
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- Papas fritas, pieles de papas y papitas fritas
- Arroz frito, integral o salvaje
- Palomitas
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Cubiertas y untables
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- Azúcar, jarabe, miel, jalea, melaza y mermelada sin semillas
- Mantequilla de maní suave
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- Jalea, mermelada y conservas
- Mantequilla de maní con trozos
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Postres y dulces (comer con moderación con una comida)
Nota: Si ocurre el síndrome de evacuación gástrica rápida, es posible que deba evitar estos
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- Tortas simples, galletas y tartas
- Budín y natilla
- Helado, yogur congelado y sorbete
- Gelatina hecha de alimentos permitidos
- Caramelos duros sin rellenar y caramelos simples hechos con ingredientes permitidos
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- Postres que contengan chocolate, coco, frutos secos, semillas, frutas frescas o secas, menta o hierbabuena
- Malvaviscos
- Dulces que contengan frutos secos, semillas, frutas frescas o secas, menta o hierbabuena
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